Giáo trình

1. Nghiệp vụ Lễ tân
2. Nghiệp vụ Đặt giữ chỗ khách sạn
3. Nghiệp vụ Buồng
4. Nghiệp vụ Nhà hàng
5. Nghiệp vụ Chế biến món ăn Á
6. Nghiệp vụ Chế biến món ăn Âu
7. Nghiệp vụ Chế biến bánh ngọt và bánh mì
8. Nghiệp vụ Hướng dẫn du lịch
9. Nghiệp vụ Điều hành Tour
10. Nghiệp vụ Điều hành Lữ hành
11. Nghiệp vụ Đại lý lữ hành
12. Nghiệp vụ Quản lý khách sạn
13. Nghiệp vụ An ninh khách sạn

Đề cương bài giảng

Tài liệu tham khảo